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!i!i Francisco Fiúza o Blog i!i!

Um blog sobre... o que me vai na alma, ou então não!!

Colinária: Pão de Alho com Presunto e Queijo

Francisco Fiúza, 17.11.18

Estava eu a pesquisar a revista NIT, a ver algo de interessante e tropecei neste pão de alho, que parece ser muito apetitoso, resolvi partilhar o artigo escrito por Adriano Guerreiro o editor da revista NIT de BuzzFood

paodalho.jpg

 

Ingredientes:

1 base de massa de pizza
1 chávena de manteiga
5 alhos picados
1 chávena de queijo mozzarella
sala q.b
1 chávena de queijo cheddar
8 fatias de presunto

Preparação:

Comece por estender a massa de pizza. Numa taça misture a manteiga com a salsa e os alhos e barre a massa. Depois, por cima, intercale em xadrez pequenas doses de queijo cheddar e mozzarella. Sobre cada monte disponha um pedaço de presunto. Corte os quadrados e sobreponha-os de dois em dois. Ponha numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º por 25 minutos.

Fonte: NIT

Cocktails

Francisco Fiúza, 26.08.07

Hoje lembrei-me de um míni curso que fiz de hotelaria (uma tarde, ou seja só fiquei com umas luzes ) e ai o nosso formador fez 2 cocktails, o marguerita , que eu não gostei, e este que aqui vos apresento hoje:

    •   Blue Lagoon

Ingredientes:
4 cl. de Vodka
2 cl. de Blue Cotação
Seven up
3 cerejas
gelo


Preparação:

  • Junte os ingredientes no copo com gelo e mexa.


Utensilios:
Copo tulipa grande